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まん丸の赤玉

2009.01.23 *Fri
自家製の野菜を収穫するときの幸せったらない。
安心だし、新鮮だし、自分で育てたという愛着もあるし。

前の日の晩に「明日収穫!」と決めておいたラディッシュを朝摘み。
この“朝摘み”というのもキーワードで、
この音の響きだけでも美味しさに拍車をかけてくれる。

radish_01.jpg

なんとなく で、気のせいかもしれないけど
朝陽を浴びさせると最後に旨味が増すような気がするんだけど・・・。

こういう光景が自分のキッチンにある!って事に
酔っているのかな?かもね。(笑)

radish_02.jpg

ドロ付き大根。
美味しそうな赤玉。

んー、今回はどうやって食べようかな~♪ →こう食べました。

radish_03.jpg



えっと、、、去年11月に種を買ってきたから、
2ヶ月前から栽培をスタートしたラディッシュ。
今回は2回目の収穫。
和名である「二十日大根」の名のとおり生長がすごく早いけど
うちの場合は20日で収穫するのはちょっと無理で
前回も今回も、両方とも30日目に収穫。
(土の上に赤い丸実が盛り上がって見えるから
全部を掘り出さなくても大体の大きさが想像できるの。^^)

ちなみに、横幅40cm程のプランターに
|・.・.・.・| ←こうやって種を蒔いているから7つずつ栽培。

赤い部分だけじゃなくて葉っぱも美味しく頂けて
種袋までメモ帳にリサイクルできて(?)
ラディッシュって無駄が無いわ~。ヽ(´▽`)/
| 庭* |

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